AJO


Indispensable en muchas cocinas, puede usarse crudo en ensaladas, salsa alioli, pantumaca o para aromatizar mantequillas y carnes al horno. Puede encontrarse tambien seco, en escamas, granulos o como sal de ajo. Ideal en salsas de carne o pescado, o mezclado con pan rallado para rebozados.

Indispensable en muchas cocinas, puede usarse crudo en ensaladas, salsa alioli, pantumaca o para aromatizar mantequillas y carnes al horno. Puede encontrarse tambien seco, en escamas, granulos o como sal de ajo. Ideal en salsas de carne o pescado, o mezclado con pan rallado para rebozados.